食品放射性污染

食品的放射性污染主要来自放射性物质的开采、冶炼、生产以及在生活中的应用与排放。特别是半衰期较长的放射性核素污染，在食品安全上更为重要。食品放射性污染对人体的危害主要是由于摄入污染食品后放射性物质对人体内各种组织、器官和细胞产生的低剂量长期内照射效应。主要表现为对免疫系统、生殖系统的损伤和致癌、致畸、致突变作用。2011年4月初，卫生部门从京津豫地区露天种植的菠菜中抽检发现微量的放射性碘-131，由于含量低并不危害人体健康。此外，日本近海鱼类也被检测出放射物超标。人为放射性污染由于核爆炸、核废物排放和核工业意外事故而造成污染环境、空气、土壤、水而间接污染食品，尤其是水产品和动物性制品。虽然放射性污染目前对人类影

γ射线怎样“透视”工业料位？

γ射线料位计是利用γ射线穿透物质时会有不同程度的吸收，因而产生射线强度的变化。容器内所装物料的量不同，对射线的吸收就不同，透过料仓后所探测到的射线强度就不同，从而确定容器中的物料，如液体、颗粒和碎屑等在料仓内的高度，即料位。放射源可以安装在被测量容器的外部，如球、罐、料仓、溜槽、管道外，用来检测该容器内储存的液体、浆体、固体物料的高低位置，这是非接触式和非进入式的测量方法，因此，不受被测物料的压力、温度、密度、粘度等参数变化的影响，对于测量高温、高压、易燃、易爆、有毒和腐蚀性的物料极其有用。这种仪表在石油工业上可以检测密闭容器内石油产品的水平面，在钢铁工业上可以测量连续铸锭机结晶槽中的钢水线，在水泥工业上用来测量料面

到核辐射怎么办 ？

●遭遇核辐射时要尽可能缩短被照射时间，远离放射源，尤其要注意屏蔽 　　●进出核污染地区时，要穿防护服。减少放射性污染，可穿雨衣、戴墨镜、洗淋浴 　　3月11日发生的日本9级强震导致福岛核电站受损泄漏，周边居民被迫疏散。截至昨天下午，当地有190名民众和医护人员遭受核辐射，最高时辐射达到1015微西弗/小时。根据日本政府目前披露的信息，只是有民众和医护人员遭受核辐射，未造成对人体的急性放射性伤害。 　　广东放射医学专家表示，遭遇核辐射要尽可能缩短被照射时间，远离放射源，尤其要注意屏蔽。进出核污染地区时，要穿防护服，并及时淋浴，清除核污染。 　　杨宇华强调，发生核事故或放射事故，特别是有放射性物质向大气释

X射线安检机为什么可以“看穿”你的行李包？

我们通常看到的X射线行李包检查系统是这样的： 但是安检人员看到的是这样的： X射线行李包检查系统是这样工作的： 行李置放在行李检查系统的传送带上，缓慢送入检查区域，当行李包裹进入射线检测区域后，检测区域内探测器接收的射线强度将会减弱，减弱规律与行李包中的具体物品和形状有关，根据射线与物质的相互作用规律，不同物品由不同元素组成，不同原子序数的元素对射线的吸收不同，进而探测器接收到射线强度与置入安检系统的行李包的内部物品有关，基于辐射成像原理

国际基本安全标准的剂量限值主要有哪些?

剂量限值 5年平均值(毫希/年) 任一年值(毫希/年)　　职业照射 20 50　　公众照射 1 5　　注：我国将颁发的标准等效采用国际基本安全标准。　　职业照射剂量限值：应对任何工作人员的职业照射水平进行控制，使之不得超过下列限值：1）由监管部门决定的连续5年的年平均有效剂量，20mSv；2）任何一年中的有效剂量，50 mSv；3）眼晶体的年当量剂量，150 mSv；4）四肢（手与足）或皮肤的年当量剂量，500 mSv。　　公众照射剂量限值：实践使公众中有关关键人群组的成员受到的平均剂估计值不应超过下述限值：1）年有效剂量，1 mSv；2）特殊情况下，如果5个连续年的年平均剂量不超过1 mSv/a，则某一单一年份的有

电磁波的危害影响？

电磁辐射危害人体的机理主要是热效应、非热效应和积累效应等。热效应：人体内70%以上是水，水分子受到电磁波辐射后相互摩擦，引起机体升温，从而影响到身体其他器官的正常工作。非热效应：人体的器官和组织都存在微弱的电磁场，它们是稳定和有序的，一旦受到外界电磁波的干扰，处于平衡状态的微弱电磁场即遭到破坏，人体正常循环机能会遭受破坏。累积效应：热效应和非热效应作用于人体后，对人体的伤害尚未来得及自我修复之前再次受到电磁波辐射的话，其伤害程度就会发生累积，久之会成为永久性病态或危及生命。对于长期接触电磁波辐射的群体，即使功率很小，频率很低，也会诱发想不到的病变，应引起警惕！各国科学家经过长期研究证明：长期接受电磁辐

核辐射症状会有哪些？

短时间内大剂量电离辐射引起的放射性损伤，称急性放射病。较长时间超过允许剂量的辐射损伤，称慢性放射病。此病常见于接受过量射线的工作人员、公众及核武器爆炸的罹难者，主要引发造血功能障碍、内脏出血、组织坏死、感染及恶性变等。其中，核辐射导致的全身外照射损伤主要出现在急性放射病典型病程的初期，表现为恶心、呕吐、疲劳、发热和腹泻。“假愈期”患者持续时间长短不同，症状有所缓解。严重的发展到了极期则有感染、出血和胃肠症状。经恰当治疗后上述症状逐渐缓解。而局部照射损伤是随受照剂量的不同，在受照部位可能出现红斑、水肿、干性脱皮和湿性脱皮、起水泡、疼痛、坏死、坏疽或脱发等症状。局部皮肤损伤通常持续几周到几个月，严重者常规方法难以治愈。不

碘131的产生和提取

产生碘131的核反应主要有：①用碲金属或其化合物（如二氧化碲）做靶材料，在反应堆中照射，通过（n，γ）反应生成碲131，碲131再经过β衰变而获得碘131，即Te(n，β）TeI；②用富集的铀235做靶材料，通过核的裂变U(n,f)I或U(n,f)TeI而得到碘131，碘131的总裂变产额约0.82%。方法①可以获得较纯的产品，没有α杂质和其他裂变产物的污染，世界上许多国家都采用这个方法；用方法②制备碘131时，除可能有其他放射性碘同位素的污染外，还有α杂质和β杂质，必须进行有效的纯化，只有少数国家使用。提取从靶材料二氧化碲中将碘131提取出来的方法有干馏法、色谱法、萃取法和蒸馏法等，应用较多的是干馏法和蒸馏法。蒸馏